Perry & Flavoured Cider

Perry ist das Gegenstück zum traditionellen Cider. Anstelle von Äpfeln werden hier Birnen verwendet. Sie wachsen an der Westküste Englands und und unterscheiden sich erheblich von Tafelbirnen. Die temparamentvollen Früchte sind schwierig im Anbau sowie bei der Ernte und die Bäume brauchen eine halbe Ewigkeit um nutzbar zu werden. Der Aufwand lohnt sich jedoch! Die köstlich zarten Weine sind besonders ausgewogen und können es mit den feinsten Champagnern aufnehmen.

Flavoured Cider wird mit Früchten oder Gewürzen versetzt.