Mulled Cider

Engländer lieben nicht nur heißen Tee mit Milch, sondern auch heißen Cider verfeinert mit Gewürzen.

Sheppy's Mulled Cider ist bereits mit Muskat, Zimt und Nelken versetzt und braucht nur noch erhitzt zu werden.
Wer Mulled Cider selber ansetzten möchte, kann sich an folgendem Rezept orientieren. Sie können die Gewürze natürlich nach eigenen Vorlieben abstimmen.

Rezept

Für einen Liter Mulled Cider benötigen Sie 25g feinste Glühwein Gewürzmischung, oder:

• 1 Esslöffel getrocknete Orangen- und Zitronenschalen
• eine halbe Zimtstange
• 3-4 Nelken
• 1 Stück Sternanis

Außerdem Saft einer halben Zitrone sowie braunen Zucker.

Ganz wichtig natürlich, feinster Cider vom Ciderhof. Wir empfehlen Westons Wyld Wood still, dieser unterstreicht mit seinem reifen Aroma die weihnachtlichen Gewürze.

How-to

Gewürze in wenig Wasser köcheln lassen. Nach 10 Minuten abseihen und in den erhitzen Cider gießen. 
Mit Zitronensaft und 1 bis 2 Esslöffel braunem Zucker abschmecken. 

In feuerfesten Henkelgläsern servieren. Cheers!